ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਾਮ ਪੰਜਾਬ ਗਰਿੱਲ ਨੇ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਆਊਟਲੈਟ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ
ਹਰਜਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਭੱਟੀ
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ, 14 ਸਤੰਬਰ, 2024: ਪੰਜਾਬ ਗਰਿੱਲ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤ ਦੇ ਵਧੀਆ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਾਮ ਹੈ, ਨੇ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਆਉਟਲੈਟ ਨੇਕਸਸ ਏਲਾਂਤੇ ਮਾਲ, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੁਣ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ 54 ਆਊਟਲੈੱਟ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਚੇਨ ਵਜੋਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਦਾ ਹਨ।
ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਪੰਜਾਬ ਗਰਿੱਲ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਖਾਣੇ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੰਜਾਬੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਾਇਨੇਮਿਕ ਮੀਨੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਟਰ ਚਿਕਨ, ਦਾਲ ਮਖਨੀ, ਰਸੀਲੇ ਕਬਾਬ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਿਰਯਾਨੀ ਵਰਗੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ ਅਤੇ ਫਿਰਨੀ ਵਰਗੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਵੱਖ–ਵੱਖ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਨਵੇਂ ਆਉਟਲੈਟ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਅਤੇ ਸਮਕਾਲੀ ਸੁਹਜ-ਸ਼ਾਸਤਰ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੰਟੀਰੀਅਰ ਹੈ, ਜੋ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਲਜ਼ੀਜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪੰਜਾਬ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਡਿਸ਼ ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਲਾਈਟ ਬਾਈਟ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਮੈਨੇਜਿੰਗ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਰੋਹਿਤ ਅਗਰਵਾਲ ਨੇ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹ ਜ਼ਾਹਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਵੱਲੋਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੁੰਗਾਰਾ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ 55 ਆਊਟਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਪੰਜਾਬ ਗਰਿੱਲ ਉੱਤਮਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਆਪਣੇ ਸਮਰਪਣ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੀ ਪਹੁੰਚ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗਾ।
ਪੰਜਾਬ ਗਰਿੱਲ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰ ਪਲ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਾਅਦੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।