ਅਜੋਕੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਕਾਰਨ ਮੌਤਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੇ ਹਨ। ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖਤਰਨਾਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਕੋਪ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2022 ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦੇ 14.1 ਲੱਖ ਨਵੇਂ ਮਾਮਲੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ 9 ਲੱਖ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ। ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਸਾਲ 2050 ਤੱਕ ਦੁਨੀਆ ਭਰ 'ਚ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ 'ਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਕੈਂਸਰ 'ਤੇ ਖੋਜ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੰਸਥਾ ਆਈ.ਆਰ.ਏ.ਸੀ.ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਮੂੰਹ, ਗਲੇ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੈਂਤੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਪੇਟ, ਕੋਲੋਨ, ਗਦੂਦਾਂ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ। ਜਿੱਥੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪਾ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਹੀ ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2035 ਤੱਕ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਮਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 35 ਲੱਖ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ। ਕੈਂਸਰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਅਸਧਾਰਨ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵੰਡ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰਸਾਇਣਕ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ'ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਸਾਇੰਸ ਐਂਡ ਐਨਵਾਇਰਮੈਂਟ' (ਸੀਐਸਈ) ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਸ਼ਹਿਰਾਂ 'ਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ 93 ਫੀਸਦੀ ਬੱਚੇ ਹਫਤੇ 'ਚ ਇਕ ਵਾਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ 53 ਫੀਸਦੀ ਬੱਚੇ ਇੰਸਟੈਂਟ ਫੂਡ ਯਾਨੀ 'ਜੰਕ ਫੂਡ' ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾ ਲਿਆ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਿੰਡਾਂ ਦੇ ਗਰੀਬ ਬੱਚਿਆਂ ਤੱਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 'ਜੰਕ ਫੂਡ' ਨਾਲ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। 2011 ਤੋਂ 2021 ਦੇ ਅਰਸੇ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ‘ਜੰਕ ਫੂਡ’ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ 13.37 ਫੀਸਦੀ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਗਿਆਰਾਂ ਫੀਸਦੀ ਬੱਚੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਹਨ। 'ਲੈਂਸੇਟ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਦੀ ਖੋਜ ਰਿਪੋਰਟ2022 ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 1.25 ਕਰੋੜ ਬੱਚੇ ਅਨੁਮਾਨਤ ਵਜ਼ਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਨ। ਇਹ ਗਿਣਤੀ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ 25 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਵੇਂ ਵਰਤਾਰੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਕੌਮੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ। ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਪਾਰ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਕੇਟਰਿੰਗ ਆਈਟਮਾਂ ਸਮੇਤ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਪਾਰ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਾਮਾਨ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਿਆ ਹੈ। ਸਾਲ 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਗਰੀਬ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬੁੱਢੇ ਤੱਕ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਭੁੱਖ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤੂ ਸਮਝਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।ਹਨ। ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ 'ਚ ਆਮ ਲੋਕ ਹੁਣ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਕੰਮ 'ਤੇ ਲਿਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਦੇਸ਼ ਦੇ 20 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਸੱਤ ਬਾਲਗ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦੇ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ 'ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ' ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਬ੍ਰੇਨ ਟਿਊਮਰ ਆਦਿ। ਨਕਲੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਫਲਦੇਸ਼ 'ਚ ਕਸਟਾਰਡ ਐਪਲ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਯੂਰਿਨ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੀਆਂ ਹਨ। CSE ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੀ 71 ਫੀਸਦੀ ਆਬਾਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਹਰ ਸਾਲ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ 17 ਲੱਖ ਲੋਕ ਸ਼ੂਗਰ, ਕੈਂਸਰ, ਤਪਦਿਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਕਾਰਨ ਮਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ‘ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਫਾਰ ਹੈਲਥ ਸਟੈਟਿਸਟਿਕਸ ਐਂਡ ਪੋਲਿਊਸ਼ਨ’ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ ਸਿਗਰਟ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੌਤਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਮਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ: ਪ੍ਰਤੀ ਬਾਲਗ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।'ਟੌਕਸਿਕਸ ਲਿੰਕ' ਨਾਮੀ ਇੱਕ ਐਨਜੀਓ ਦੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਰਹੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਸੂਖਮ ਕਣ ਹਨ। ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਸਾਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਖੰਡ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਔਰਤਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਕੇਸ ਦਾਇਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਸ਼ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦਾ ਉਤਪਾਦ 'ਮੇਸੋਥੈਲੀਓਮਾ ਕੈਂਸਰ' ਫੈਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਕੇ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਵੇਚੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਸੁੰਦਰਤਾ ਵਾਲੇ ਇਸ ‘ਚੰਗੇ’ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।'ਐਸਬੈਸਟਸ' ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 'ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮੈਡੀਕਲ ਟੈਸਟਬਰਡ' ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਬਿਊਟੀ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ 'ਚ ਐਸਬੈਸਟਸ ਦਾ ਪਤਾ ਉਪਲਬਧ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਾਇਰਸ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਬਿਊਟੀ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ 'ਚ ਟੈਲਕਮ ਅਤੇ ਬੈਂਜੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। , ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਹੈ। ਸਬੰਧਤ ਵਿਭਾਗਾਂ ਕੋਲ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਸਮੇਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਤੇ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਤਾਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਟਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮਰੱਥਾ।ਟੀ ਟੈਸਟਿੰਗ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ. ਰਾਜ ਸਰਕਾਰਾਂ ਕੋਲ ਅਜਿਹੇ ਵਿਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਵਿੱਤੀ ਬਜਟ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ। 'ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ' (ਐੱਫ. ਐੱਸ. ਐੱਸ. ਆਈ.) ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇਕ ਫੂਡ ਇੰਸਪੈਕਟਰ ਕੋਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੋ ਹਜ਼ਾਰ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸੂਬੇ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਫੂਡ ਇੰਸਪੈਕਟਰ ਕੋਲ ਪੰਦਰਾਂ ਤੱਕ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹੈ | ਹਜ਼ਾਰ ਦੁਕਾਨਾਂ ਸਾਲ 2022 ਤੱਕ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 224 ਫੂਡ ਟੈਸਟਿੰਗ ਲੈਬਾਰਟਰੀਆਂ ਸਨ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਰਕਾਰੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸੌ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨਜਾਂਚ ਨਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਮਿਲਾਵਟਖੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਵਿਅਕਤੀ ਸਜ਼ਾ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਿਛਲੇ ਦਿਨੀਂ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਅਤੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲਾ ਕੰਪਨੀ ਵੱਲੋਂ ਦਰਾਮਦ ਪਾਬੰਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਭਾਰਤੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਰਤੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜਾਂਚ ਰਿਪੋਰਟ ਨਹੀਂ ਆਈ ਸੀ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਲੈਬਾਰਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਉੱਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ‘ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ’ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਾਈ ਗਈ। ਭਾਰਤੀ ਕਾਨੂੰਨ ਵਿੱਚ ਢਿੱਲ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਾਰਨ ਮਿਲਾਵਟਖੋਰੀ ਦੇ ਅਪਰਾਧਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਿਆ ਹੈ। ਦੇ ਬਾਵਜੂਦਸਰਕਾਰੀ ਜਾਂਚਾਂ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦੀ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜਨਤਕ ਮੰਗ 'ਤੇ ਰਾਜਸਥਾਨ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਰਾਜ ਸਰਕਾਰਾਂ ਨੇ ਮਿਲਾਵਟਖੋਰਾਂ ਲਈ ਸਜ਼ਾਵਾਂ ਤਾਂ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕਾਨੂੰਨ ਵਿੱਚ ਸੋਧ ਕਰਕੇ ਜਾਂਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੀਆਂ ਹਨ। ਜਾਂਚ, ਸੁਣਵਾਈ ਅਤੇ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਦੀ ਲੰਬੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਰਾਧੀ ਨੂੰ ਬਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋਈ ਹੈ। ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ ਦੀ ਵਿਕਰੀ, ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਨੁਕਸ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।1 ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ, ਚੌਦਾਂ ਅੰਕਾਂ ਦੀ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਲਾਜ਼ਮੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ; ਪਰ ਅੱਜ ਵੀ ਸੱਠ ਫੀਸਦੀ ਭੋਜਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਕੋਲ ਲਾਇਸੈਂਸ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਾਰਨ: ਨਿਗਰਾਨੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਘਾਟ। ਸੜਕਾਂ ਕਿਨਾਰੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਿਲਾਵਟੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਨ ਕੋਈ ਹਾਦਸਾ ਵਾਪਰ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਲਈ ਉਸ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਸੱਚ ਤਾਂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਘਟਨਾ ਵਾਪਰਨ ਤੱਕ ਸਰਕਾਰੀ ਤੰਤਰ ਸੁੱਤਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।